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面粉仓厂家教你面粉坨仓原因及其解决方法

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面粉仓厂家教你面粉坨仓原因及其解决方法

发布日期:2016-07-26 00:00 来源:http://www.hnkclyjx.com 点击:

面粉仓厂家与你分享面粉坨仓原因及其解决方法。面粉厂发生面粉坨仓(仓内结拱)一直是面粉行业很头疼的问题,面粉坨仓直接造成生产安排的延误、生产费用的提高、清仓风险的加大和面粉质量的劣变等问题。


1)面粉坨仓原因


面粉坨仓主要与面粉的水分高低、品质差异、外在气候环境和生产设备及参数等因素密切相关。

①面粉的水分超标。根据现行面粉执行标准GB 1355-1986,面粉水分要求在14.0%以内,如果面粉水分高,其流动性就较差,易结块,时间稍长就会造成坨仓。

②面粉的品质差异。低筋面粉比较易坨仓,主要因为低筋面粉发粘,流动性较差。

③气候因素的影响。每年7、8月份是面粉厂坨仓的高峰时段,主要因为此时空气湿度较大,面粉易结块。

④出仓设备配备及参数的影响。主要是面粉仓壁是否平滑、干燥,振动卸料器振幅是否合适,都会影响面粉出仓是否顺畅,不坨仓。

⑤面粉储存时间的长短。面粉静置时间越长,面粉越易结块,时间一长,就会形成坨仓。


2)处理面粉坨仓的常用方法


处理面粉坨仓首先要了解面粉坨仓的形式,再采取相应的处理方式。面粉坨仓形式分两种,一种是旋风式坨仓,即面粉仓内出现像旋风式洞孔,四周面粉已结块坨仓;另外一种悬浮式坨仓,即粉仓中部结块,已结块的面粉悬浮在粉仓中部,上、下都无法触及到已坨仓的面粉。


对于旋风式坨仓,常见的清仓方式一般是采取人工清仓。在仓上做支架和滑轮后,在安全措施和监护人都没问题的情况,进行人工清仓;对于悬浮式坨仓一般是采取淘面式清仓方式。以上清仓方式存在的主要缺点是危险性大、劳动强度大,笔者通过多次清仓实践后,采取了吸粉式清仓法,操作简单、安全效果也较为明显,现与大家分享。


吸粉式清仓法可根据面粉仓内面粉的多少、粉仓高度等因素,来确定清仓吸粉管道数量、管径大小及风机电机功率大小等参数。吸粉式清仓法使用注意事项如下:①风机出口最好选择脉冲除尘器进行处理,如果没有脉冲除尘器可以利用的话,最好找一同品种面粉储存仓,避免不同种面粉影响质量;②面粉吸管最好用带筋的软管,方便对吸点的操作;③吸管前端最好加500 mm或适当长度的硬管,硬管前端做成斜口或成锯齿状,以避免吸附时发生堵塞。④吸管前端的硬管管身可焊接4个大号螺母,系上绳子后就可操纵吸点位置及其方向;⑤吸管的补风有两种方法,其一是吸管硬管管身多打几处孔,作为补风孔,其二是在吸管内回引一细管作为补风管。


3)预防面粉坨仓的方法和措施


预防面粉坨仓主要是针对坨仓原因制定相应的措施。譬如在夏季严格控制面粉的水分,避免水分超标带来的不利因素;对低筋类面粉采取订单式生产,缩短面粉在面粉仓里静置的时间;对易坨仓的面粉仓要经常通风,进一些流动性较好的面粉;也可适当调节加大振动卸料器的振幅,以加大面粉的流动性。


总之任何方法的面粉清仓都是滞后的,都是耗时又浪费人力物力的,都会对面粉质量和清仓人员人身安全上构成不同程度的危险,都是解决面粉坨仓的无奈而为之的下下策。所以说解决面粉坨仓的最好的方法是避免面粉坨仓,而合理安排面粉安全库存、正确带有前瞻性的排产计划、灵活多变而又适时的生产工艺和精心、严格的生产操作才是避免面粉坨仓的关键所在。 

    


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